¿Qué es y para qué sirve la auditoría externa e interna en seguridad alimentaria?
Ambos auditorías internas y externas sirven como evidencia documentada de que las empresas están realizando la debida diligencia para proteger adecuadamente sus alimentos de prácticas inseguras o inseguras, protegiendo así a sus consumidores de productos potencialmente inseguros.
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