Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

✅ Decreto 3075 de 1997

✅ Resolución 2674 de 2013

✅ Otras normas complementarias:

• Ley 9 de 1979: Norma sanitaria general.
• Resolución 683 de 2012: Condiciones higiénico-sanitarias para expendios de carne.
• Decreto 1500 de 2007: Control sanitario en carnes y productos cárnicos.
• Resolución 5109 de 2005: Etiquetado de alimentos

🏭 Curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

¡Certifica a tu equipo y asegura la inocuidad alimentaria desde el origen!

🎯 Modalidad: 100% Virtual – Autogestionable o en vivo
⏱️ Duración: 40 horas
📜 Certificado válido en Colombia
📍 Dirigido a: Personal de producción, calidad, supervisores, jefes de planta y emprendedores del sector alimentario.

✅ ¿Por qué tomar este curso?

Las Buenas Prácticas de Manufactura son la base para garantizar alimentos inocuos y de calidad. Este curso ofrece los lineamientos técnicos, higiénicos y normativos para el manejo seguro de alimentos en todas las etapas de la cadena de producción, cumpliendo con los requerimientos del INVIMA y la legislación colombiana.

🧠 ¿Qué aprenderás?

1. Definición, objetivos e importancia de las BPM
2. Normatividad en Colombia (Decreto 3075/1997, Resolución 2674/2013)
3. Diseño higiénico de instalaciones y equipos
4. Control de materias primas, proveedores y trazabilidad
5. Prácticas higiénicas del personal manipulador
6. Control de temperatura, humedad y almacenamiento
7. POES, inspecciones, auditorías e integración con HACCP
8. Simulación de auditoría y visita del INVIMA

📦 ¿Qué incluye el curso?

✔️ Módulos completos con contenidos técnicos actualizados
✔️ Presentaciones, guías, talleres, formatos y plantillas editables
✔️ Evaluaciones tipo test (selección múltiple)
✔️ Hoja de respuestas para revisión rápida
✔️ Certificado digital al aprobar la evaluación final

💻 ¿Cómo se desarrolla?

• Acceso a plataforma virtual 24/7
• Material descargable por cada módulo
• Actividades prácticas y evaluaciones
• Soporte académico en caso de dudas

💰 Inversión

$ [Valor en COP]
Precios especiales para grupos, empresas y gremios del sector alimentario

📩 ¡Inscríbete ahora!

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3. Accede al curso y comienza a certificar tus conocimientos

🏆 Fortalece tu industria con prácticas seguras y sostenibles

"Las BPM no son solo un requisito, son una cultura de calidad alimentaria."